2021-07-21から1日間の記事一覧
今日の新聞の下欄にある本の広告に、食の安全について書かれた新刊がのっていたが、うさんくさく思う。 高校や大学でちょっと化学を学んだ人にとっては食べ物の安全性なんて保障されないことくらい知っている。 私が大学生の頃、食品化学を専門にしている先…
今日の新聞の下欄にある本の広告に、食の安全について書かれた新刊がのっていたが、うさんくさく思う。 高校や大学でちょっと化学を学んだ人にとっては食べ物の安全性なんて保障されないことくらい知っている。 私が大学生の頃、食品化学を専門にしている先…